#مرغ_ناردون

✍مواد لازم :

🚩پیاز خورد شده یک عدد

🚩مرغ ۴ تکه

🚩آلوی خشک یا گوجه سبز ترش یک پیمانه

🚩دانه انار تازه یا فریزری یک پیمانه

🚩رب انار دو قاشق غذاخوری

🚩رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری

🚩زعفران آب کرده یک قاشق غذاخوری

🚩نمک و فلفل، زردچوبه و زنجبیل کمی

🚩روغن مایع به مقدار لازم

♨طرز تهیه :

🔹برای تهیه جوجه ناردونی در ابتدا پیاز میکس شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آلو و انار را اضافه می کنیم و رب ونمک و فلفل و ادویه ها را اضافه می کنیم.

🔹 سپس مرغ را با مواد مخلوط شده کمی تفت می دهیم و با دو لیوان آب حدود یک ساعت اجازه می دهیم که پخته شود.

🔹اگر مرغ درسته به کار بردیم می توانیم از مواد مخلوط (آلو - دانه انار و ادویه) داخل شکم مرغ را پر کنیم و بعد اجازه دهیم مواد و مرغ کامل با مدت بیشتری کاملا جا بیافتد.
این غذا حتما با برنج خورده می شود